Цветочный мёд
Цветочный мёд часто называют универсальным или полифлёрным (собранным с разных типов цветов) сортом. Он имеет необычный вкус, в котором гармонично сочетается сладость и терпкость трав. Отлично заменяет сахар и другие сладости.
Сорта цветочного мёда
Цветочный мёд пчёлы собирают с цветков деревьев, кустарников и растений. Преимущественно это:
- медунок;
- чабрец;
- сальвия;
- одуванчик;
- душица.
В зависимости от места сбора, он бывает лесной, луговой, горный и степной. Каждый сорт имеет свой цвет, запах и вкус. Цветочный мёд бывает от прозрачно-жёлтого до коричневого, сладким или горьковатым, с цветочным ароматом или травяным.
Полезные свойства цветочного мёда
Он содержит более 300 активных компонентов. Это витамины, ферменты, кислоты и минералы, которые легко усваиваются организмом, обогащают его энергией и улучшают работу отдельных органов.
Цветочный мёд используют для:
- профилактики многих болезней;
- нормализации метаболизма;
- укрепления сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.
Он успокаивает, избавляет от головной боли, депрессивных состояний. Цветочный мёд рекомендуют употреблять при проблемах со сном. Им можно вылечить бессонницу и стресс.
Ещё одно преимущество цветочного мёда – высокое содержание антиоксидантов. Они выводят из организма шлаки, замедляют процесс старение и не допускают образование опухолей.
Используют цветочный мёд и в косметологии. Его берут за основу масок для лица, так как он смягчает и глубоко питает клетки кожи. Цветочный мёд укрепляет и очищает волосы. Однако нужно помнить, что частое применение масок на его основе осветлит волосы.